En una sartén con aceite a fuego medio poner a dorar la
cebolla cortada en julianas. Cuando esta tome un color
transparente, añadir una copa de vino y azúcar. La cebolla llegará a su
punto cuando se consuma todo el vino en la sartén.

Cortar el pan y el queso del tamaño deseado, llevarlos al
horno hasta que el queso se funda un poco con el pan, pero sin
perder su forma.

Para servir el plato, primero poner los panes con el queso,
encima la cebolla caramelizada y decorar con sirope.